Cherdele

Maria si trotineta

Diverse retete pentru diverse diete

Am fost invitata sa iau parte la proiectul "Diverse retete pentru diverse diete'' de catre DivaHair si am spus da.Am ales sa fac o reteta pentru Dieta Daneza si asta pentru ca am avut ocazia sa tin aceasta dieta si cu toate ca nu am dus-o la finalizare am slabit ceva kilograme.Am ales sa fac o cina ,cea din prima zi care cuprinde 200 gr friptura de vita cu salata,ulei si zeama de lamaie.Mie mi sa parut o idee de cina extraordinara satioasa care sa nu te faca sa te trezesti noaptea sa cauti ceva de rontait.
   Am pregatit carnea de vita am spalat-o am sters-o cu un servet si am uns-o cu ulei.Am pus-o intr-o tigaie si am bagat-o in cuptorul preincalzit la 180 de grade,pentru 45 de minute.Am servit-o alaturi de o salata verde cu zeama de lamaie.Pofta mare.

                                                                                                                                                                              

 

Concursul incepe maine voi reveni cu un link la care sa ma puteti vota.Nu am participat niciodata la un concurs de o asa amploare si am mari sperante ca voi castiga si eu ceva...macar asa ca incepator.

Chec Zi si Noapte

O reteta de chec pe cat de usor de facut,atat de buna servita alaturi de o cana de lapte cald.Pentru o forma de guguluf,aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
-3 oua
-250 gr zahar pudra
-250 gr faina
-150 gr unt
-1 lingura cacao
-1 praf de copt
-esenta de vanilie,coaja de la o lamaiei
 Untul moale se bate cu mixerul pana devine la consistenta unei spume,se adauga zaharul,ouale,coaja de lamaie,se bate cu mixerul in continuare ,se adauga faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza.Daca vi se pare ca este prea tare adaugati putin lapte.Impartiti compozitia in doua,intr-o parte omogenizam o lingura de cacao.Ungem forma de guguluf cu unt si o tapetam cu faina si cu o lingura luam din fiecare compozitie si aranjam in tava asa incat sa se faca o parte alb o parte negru.Bagam la cuptorul preincalzit pentru 40 de minute,facem testul cu scobitoarea.Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca in tava dupa care rasturnam pe un platou.Eu i-am facut si glazura din 100 gr ciocolata si 100 ml frisca lichida,topite pe foc mic.Se poate si fara glazura,merge si pudrata cand inca este calda.Pofta buna.

SURSA

Tort Clipe Magice

Tort delicios este cel mai bun tort pe care l-am incercat vreodata....asta pana nu apare alta reteta de incercat.Reteta o gasiti aici .Sectiunea nu a mai apucat poza,cand il refac o sa mai adaug alte poze.Mersi de reteta doamna Gabriela

Placinta cu dovleac si stafide

E o reteta de post,deci in perioada asta este buna pentru toata lumea.
Am inceput prin a face foile,dintr-o cana de apa,un praf de sare,o lingura de otet si faina cat cuprinde.Au iesit patru foi,le-am lasat la zvantat,am razuit dovleacul.Dupa ce s-au uscat foile,se pun pe masa,se presara dovleac,zahar si stafide,se ruleaza din amandoua capetele foii si se taie bucati de aproximativ 5 cm.Se pune in tava unsa cu ulei,se ung pe deasupra rulourile cu ulei si se baga la cuptor pentru aproximativ jumatate de ora.Se lasa la racit si se servesc.

Pizza Emilia

Fac aceasta reteta de pizza de mult timp ,nu stiu exact de unde am luat-o,si asa ca mi-am permis sa o numesc"Emilia".Iese foarte buna,ca cea din restaurante,poate un pic mai buna :))Pentru o pizza mare aveti nevoie de:
  Ingrediente pentru coca:
-1 iaurt mic
-6 oua
-jumatate de pachetel de drojdie proaspata(sau uscata)
-faina cat cuprinde
-un praf de sare si piper

Ouale se bat cu un praf de sare,se adauga iaurtul,drojdia se cerne faina si se adauga in ploaie,se face o coca putin mai groasa decat cea de clatite.
Deasupra puteti pune ce doriti,eu am pus branza,ardei,ciuperci,masline.
Se baga la cuptorul princalzit pentru jumatate de ora.
Se serveste calda .Pofta mare.

                       

Biscuiti sarati

Ingrediente:

 1 kg faina

 200 gr unt(sau branza)

 200 gr untura

 4 galbenusuri

 400 ml lapte caldut

 14 gr drojdie uscata

 susan ,mac,chimen

 Se framanta toate ingredientele,se imparte coca in patru ,se face foaie si cu ajutorul formei se taie figurine.Se unge cu albus batut spuma si se presara susan.Se baga la cuptor preincalzit ,10 minute.
 Pofta buna.

Un concurs de 12 kilograme

Blogul Retete de mancaruri va invita luna aceasta sa participati la un concurs cu greutate,urmati instructiunile pe care le doreste bucatarul sef,si puteti foarte usor sa intrati in posesia a 12 sticle de ulei Cardinal de floarea soarelui un ulei presat la rece ,din seminte neprajite cu o consistenta foarte buna mai ales la salate.Cine nu participa nu castiga.

Tort 1 Martie

Pe unu martie a fost ziua cumnatei mele,la multi ani!Am mancat un tort foarte bun,de altfel cum le face pe toate cu fiecare ocazie.Racoros cu multe fructe,rodii,kiwi,banane,portocale...cu  o frisca usoara delicios ce sa mai spun.Va arat si poze cu minunatul tortulet...

sectiune